توضیحات
روغن طیور
روغن طیور یکی از اجزای مهم و حیاتی در تغذیه طیور هستند. این روغن ها به عنوان منبع غنی از انرژی، اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های محلول در چربی، نقش بسیار مهمی در رشد، تولیدمثل و سلامت پرندگان ایفا می کنند.
چرا طیور به روغن طیوری نیاز دارند؟
روغن ها با داشتن کالری بالا، منبع غنی از انرژی برای طیور به خصوص در دوره های رشد سریع هستند. همچنین ویتامین های A، D، E و K که برای سلامت استخوان ها، پوست، سیستم ایمنی و تولیدمثل حیاتی هستند، در چربی حل می شوند. بنابراین، افزودن روغن به جیره غذایی باعث جذب بهتر این ویتامین ها می شود.
در صنعت پرورش طیور اهمیت تغذیه زمانی بر ما روشن میشود که بدانیم 65 تا 75 درصد کل هزینهها را ، هزینه خوراک به خود اختصاص میدهد و در این راستا، بازده مواد غذایی از اهمیت زیادی برخوردار است به طوری که کوشش در جهت بهبود این بازده به منزله کاهش هزینه های تولید است.
لازم به ذکر است استفاده از روغن های مناسب در جیره غذایی می تواند به بهبود طعم، رنگ و بافت گوشت و تخم مرغ کمک کند. در مرغ های تخمگذار نیز، روغن های طیوری باعث افزایش تولید تخم مرغ و بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ می شوند. برخی از اسیدهای چرب موجود در روغن های طیوری دارای خواص ضد التهابی هم هستند.
فرآیند تولید روغن طیور
روغن طیور از چربیهایی که در بدن طیور وجود دارد، استخراج میشود. این چربیها معمولاً از بخشهایی مانند پوست، احشاء و برخی بافتهای داخلی طیور به دست میآیند. فرآیند تولید روغن طیور به طور کلی شامل مراحل زیر است:
1. جمعآوری چربی
2. ذوب کردن چربی
3. تصفیه
4. بستهبندیی
کاربردهای روغن طیوری
- تغذیه دام و طیور: به عنوان منبع انرژی و اسیدهای چرب ضروری در جیره غذایی حیوانات استفاده میشود.
- صنعت آرایشی و بهداشتی: در تولید برخی محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرمها و لوسیونها استفاده میشود.
- صنعت داروسازی: در تولید برخی داروها استفاده میشود.
مزایای استفاده از روغن در جیره :
- بهبود میزان هضم وجذب سایر مواد مغذی خوراک
- افزایش خوش خوراکی جیره
- کاهش گرد و غبار جیره
- کمک به جذب ویتامینهای محلول در چربی (A,D,E,K)
- تعدیل تنشهای گرمایی وارده در مناطق گرم
- بهبود عملکرد سیستم ایمنی
آنالیز محصول
روغن طیوری، همانطور که از نامش پیداست، از چربی حیوانات پرورشی به دست میآید. ترکیبات دقیق این روغن میتواند بسته به نوع حیوان، رژیم غذایی آن و روش استخراج متفاوت باشد. اما به طور کلی، روغن طیوری حاوی ترکیبات زیر است:
- تریگلیسیریدها: اینها اصلیترین ترکیبات روغنها هستند و از سه مولکول اسید چرب و یک مولکول گلیسرول تشکیل شدهاند.
- اسیدهای چرب: اسیدهای چرب موجود در روغن طیور میتوانند اشباع شده یا غیر اشباع باشند. نوع و مقدار این اسیدهای چرب به نوع روغن و رژیم غذایی حیوان بستگی دارد.
- اسیدهای چرب اشباع: این اسیدها در دمای اتاق جامد هستند و بیشتر در روغنهای حیوانی یافت میشوند. مصرف زیاد آنها میتواند خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
- اسیدهای چرب غیر اشباع: این اسیدها در دمای اتاق مایع هستند و برای سلامتی قلب مفید هستند و شامل امگا 3 و امگا 6 میشوند که برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری هستند.
- ویتامینهای محلول در چربی: روغن طیور حاوی ویتامینهای A، D، E و K است که برای سلامتی پوست، استخوانها و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
- فسفولیپیدها: این ترکیبات نقش مهمی در ساختار سلولی و انتقال چربیها در بدن ایفا میکنند.
- کلسترول: روغنهای حیوانی به طور طبیعی حاوی کلسترول هستند. مصرف زیاد کلسترول میتواند خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
| جدول آنالیز محصول | |
| انرژی | حدود 9200 کیلوکالری |
| اسید پالمتیک | حد اکثر 250 گرم |
| اسید استئاریک | حد اکثر 60 گرم |
| اسید اولئیک | حد اکثر 410 گرم |
| اسید لینولئیک | حد اکثر 150 گرم |
| اسید لینولنیک | حد اکثر 20 گرم |
| آنتی اکسیدان TBHQ | حد اکثر PPM ۷۰ |
| پراکسید | کمتر از دو |
| ویتامینهای محلول در چربی | A، D، E، K |
دارای مجوز ها و استاندارد
دلایل برتری محصول ما
تولید کننده روغن خوراک طیور، دارنده مجوز بهداشتی از اداره کل دامپزشکی کشور و نیز دارای استاندارد جهانی GMP (روشهای خوب تولید) و ISO 9001 جهت صادرات میباشد.
این شرکت با استفاده از آزمایشگاهی مجهز و کادر علمی مجرب و تحقیقات وسیع و گسترده اقدام به تولید چربی دام و طیور نموده است.
همچنین با در نظر گرفتن اینکه وجود ناخالصیها در روغن سبب تیرگی، کاهش پایداری روغن در برابر اکسیداسیون و سایر واکنشهای نامطلوب و در نهایت کاهش کیفیت محصول نهایی میشود، این شرکت مراحل کامل تصفیه بر روی روغن را انجام میدهد.
این مراحل شامل بیرنگ کردن و بی بو کردن توسط دستگاههای کاملا استیل و تحت شرایط کنترل شده میباشد و در نهایت منجر به تولید روغن مطلوب مطابق با استانداردهای لازم از نظر پراکسید، رنگ، وجود ناخالصی ها و آلودگی میکروبی شده و با بسته بندی متنوع و قیمتی مناسب و قابل قبول در اختیار خریداران قرار میگیرد.
از مهمترین عوامل تغذیهای که بر بازده و هزینه تمام شده خوراک تاثیر به سزایی دارد انرژی جیره میباشد و اغلب به منظور دستیابی به این هدف از مکملهای چربی در جیره استفاده میگردد. از آن جایی که جیرههای غذایی معمول طیور، عمدتا از غلات و کنجاله دانههای روغنی تشکیل شده، میزان چربی موجود در جیره پایه طیور پایین است. درنتیجه معمولا در جیره طیور برای به دست آوردن عملکرد بالا و رسیدن به استانداردهای صنعتی از روغنهای حیوانی وگیاهی استفاده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.